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衛署:爽口烏龍微量苯芘健康無害
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然而食物凡經燒烤油炸等方式處理,皆會產生微量苯芘,若依國際食品添加物聯合專家委員會(JECFA)評估,一般人每日平均攝入苯芘量為0.24ppb,相較之下,韓國泡麵所檢出的苯芘量,即使食入,風險也沒有比較高,所以判定無健康危害之虞。 食藥局表示,苯芘為多 ...
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